Cuvée Prestige

Bergerac Blanc Sec

Millésime disponible : 2015

        

Description

Authenticité, Puissance et élégance !

Cépage

70 % Sauvignon
30 % Muscadelle

Vinification

Récoltés à maturité avancée, les raisins riches en sucres et en arômes sont acheminés au pressoir pneumatique et après un débourbage à froid le mout est fermenté en barriques. Le vin ainsi obtenu est élevé pendant 7 mois sur lies fines, afin de le stabiliser de façon naturelle et de développer les arômes et le gras en bouche.

Dégustation

Sa robe est d’un joli jaune pâle.
Son nez est complexe, mêlant des notes de vanille, de coing et une pointe d’agrume.
Sa bouche est bien équilibrée entre fraîcheur et rondeur. La matière est ample et sèveuse ce qui lui confère une finale longue et très agréable.
Cette cuvée accompagnera parfaitement tous vos plats de viandes blanches et de poissons cuisinés. Potentiel de garde : jusqu’à 6 ans.